Британец изобрел мороженное, которое не тает

Новейшее изобретение кулинарной промышленности представлено в парке развлечений Великобритании — Alton Towers (графство Стаффордшир). Ученые произвели первое в истории мороженное, которое не поддается воздействию температуры.

британец изобрел мороженное

Пальму первенства в изобретении пищевого ноу-хау заслужил шеф-повар Хестон Блюменталь, большой поклонник молекулярной кухни, проводящих в лабораторных условиях многочисленные эксперименты по усовершенствованию блюд. О том, каким образом ему удалось добиться такого невиданного эффекта как сопротивление температурным изменениям, шеф-повар умалчивает, держа в секрете рецепт.

Хестон Блюменталь поделился лишь долей информации, указав, что ванильное мороженное подвергается специальной термической обработке, в результате которой приобретает устойчивость к плавлению. Те, кто пробовал фирменного «не тающее» мороженное от британского шеф-повара уверяют, что его вкус совершенно не отличается от классического аналога.


Рейтинг популярных товаров наших читателей

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...

Читайте также следующие новости


Новость (статью) «Британец изобрел мороженное, которое не тает» подготовили журналисты издания Бизнес портал fdlx.com

Интересные новости в Украине и мире

Загрузка...

Комментировать: