Британец изобрел мороженное, которое не тает

Новейшее изобретение кулинарной промышленности представлено в парке развлечений Великобритании — Alton Towers (графство Стаффордшир). Ученые произвели первое в истории мороженное, которое не поддается воздействию температуры.

британец изобрел мороженное

Пальму первенства в изобретении пищевого ноу-хау заслужил шеф-повар Хестон Блюменталь, большой поклонник молекулярной кухни, проводящих в лабораторных условиях многочисленные эксперименты по усовершенствованию блюд. О том, каким образом ему удалось добиться такого невиданного эффекта как сопротивление температурным изменениям, шеф-повар умалчивает, держа в секрете рецепт.

Хестон Блюменталь поделился лишь долей информации, указав, что ванильное мороженное подвергается специальной термической обработке, в результате которой приобретает устойчивость к плавлению. Те, кто пробовал фирменного «не тающее» мороженное от британского шеф-повара уверяют, что его вкус совершенно не отличается от классического аналога.

Полезные товары:

загрузка...

Новость (статью) «Британец изобрел мороженное, которое не тает» подготовили журналисты издания Бизнес портал fdlx.com

Короткая ссылка на статью: http://fdlx.com/?p=25681

Интересные новости в Украине и мире

Загрузка новостей...

Комментировать: