Ученый разварил яйцо обратно в сырое состояние

Австралийский ученый придумал способ, как сварить яйцо назад, вернув его в сырой вид, и даже получил за это «Ig Nobel Prize».

Ученый разварил яйцо обратно в сырое состояние

«Ig Nobel Prize» — это пародия на известную Нобелевскую премию. Эту премию еще называют «Шнобелевская премия».

Профессор химии изобрел машину, которая разворачивает белки. Колин Растон из Университета Флиндерса в Аделаиде сделал свое открытие, когда положил вареное яйцо в аппарат, а получил его оттуда сырым.

«Вау, неужели я действительно это сделал?»,
— удивился тогда сам себе профессор.

Изобретение получило название «вихревой жидкостный прибор» — он разворачивает яичные белки назад в их естественное состояние. Потенциально технология может быть использована и в онкологии, для направленной доставки химиотерапевтических препаратов для лечения рака.

«Мы конечно же имели целью не просто разварить яйцо, а хотели таким образом показать всему миру эффект открытия. Но его масштабы невероятные. Мировая фармацевтическая отрасль стоит около 160 млрд долларов в год и переработка белков занимает в ней центральное место»,
—  говорит профессор.

Таким образом, открытие может упростить этот процесс и поможет сэкономить деньги.

 

Полезные товары:

загрузка...

Новость (статью) «Ученый разварил яйцо обратно в сырое состояние» подготовили журналисты издания Бизнес портал fdlx.com

Короткая ссылка на статью: http://fdlx.com/?p=28442

Интересные новости в Украине и мире

Загрузка новостей...

Комментировать: