Ученые создали шоколад, который не тает

Глава корпорации отдал приказ ученым разработать сладость, обладающую термостойкими свойствами, для того, чтобы завоевать новые сферы рынка. Продукт ученых поступит в первую очередь на рынки стран, где преобладает жаркий климат, на Средний Восток, в Азию и Африку. Разработчики утверждают, что лакомство не так часто приобретают в регионах с высокой температурой именно из-за свойства шоколада плавиться. У шоколада, устойчивого к воздействию температуры будут такие преимущества, как удобство в доставке и длительность хранения.

Ученые создали шоколад, который не тает

Мысль о изобретении сладости, не подверженной влиянию температуры не возникла лишь сегодня; аналогичные технологии вводятся в действие одновременно разными корпорациями уже не один год. Например, компания Hershey, специализирующаяся на продаже «тропического шоколада», выпускает его еще с 1940-х годов, однако только теперь руководители компании заявили, что сладость станет доступной на широком рынке.

Разработчики Nestle считают, что есть все шансы изобрести шоколад, способный выдерживать нагрев и до 40 °C. Что касается ученых, работающих на Cadbury, то они уже в 2012 году представили миру плитку черного шоколада, способного не изменять свою форму при высокой температуре в течении нескольких часов.

Не так давно представители корпорации Hershey сообщили о намерении выпустить в продажу шоколад в состав которого будет входить такая аминокислота, как L-тианин, содержащейся в зеленом чае. Такое решение было принято после проведения исследования, в ходе которого доказано, что темный шоколад и зеленый чай — идеальное сочетание для повышения концентрации внимания.

Источник новости: www.vokrugsveta.ru

Полезные товары:

загрузка...

Новость (статью) «Ученые создали шоколад, который не тает» подготовили журналисты издания Бизнес портал fdlx.com

Короткая ссылка на статью: http://fdlx.com/?p=38775

Интересные новости в Украине и мире

Загрузка новостей...

Комментировать: