Газовая плита – главная составляющая кухни. При выборе газовой плиты на домашнюю кухню необходимо определиться, плита какого вида будет удобнее для хозяйки: зависимого или независимого типа.
![](data:image/svg+xml;charset=utf-8,<svg height="550" width="700" xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" version="1.1"/>)
Возможно, приемлем только независимый вариант. В ней варочная поверхность находится отдельно от духового шкафа. Зависимые плиты представляют собой конструкцию, где совмещены варочная поверхность и духовка.
Размер имеет значение
Чаще всего выбирают такие габариты плиты, чтобы она точно вписывалась в отведённый для неё промежуток на кухне.
- Высота. 85 см – это стандарт. Внизу для плиты предусмотрены ножки, которые дают возможность поднять её до 4 см.
- Ширина. Если отведённое под плиту пространство по ширине только 50 см, то рассматривать надо вариант с двумя конфорками. На 4 конфорках при такой ширине плиты готовить будет неудобно. Придётся приобретать оборудование 60 см. Для нестандартных помещений производители предлагают плиты шириной до 1 м.
- В большинстве случаев глубина плиты стандартна и составляет 60 см. Она зависит от ширины столешницы кухонного гарнитура. Чаще всего разделочная поверхность имеет такой же размер, как и глубина плиты.
Внешний вид варочной поверхности
При выборе варочной поверхности обращайте внимания на материал, из которого она выполнена, количество и размер конфорок, газовые форсунки.
- Самый недорогой вариант материала для варочной панели – это эмалированная сталь. Её оттенок можно подобрать в зависимости от оформления кухни. Материал прослужит долго, но он не любит механических воздействий. Мыть плиту надо с использованием мягких салфеток и щадящих моющих средств.
- Более практичный, но дорогой вариант – это поверхность из нержавеющей стали. Она не боится ничего. Жир и остатки пищи можно очищать металлической губкой. Следов на ней не останется. По исполнению нержавеющая поверхность может быть глянцевой и матовой. Её недостаток заключается в том, что на ней остаются отпечатки от пальцев. Панель из нержавеющей стали надо тщательно протирать салфеткой.
- Из современных материалов для варочной поверхности предлагается стеклокерамика. Она смотрится стильно и станет украшением кухни. Её называют «газ на стекле». Поверхность легко мыть. Она устойчива к механическим воздействиям. Царапины и следы на ней не остаются.
Чтобы посуда прогревалась равномерно
- Плита должна быть оборудована конфорками различного размера. На маленьких удобнее готовить, используя кастрюли небольшого диаметра.
- Конфорки среднего размера – это стандарт кастрюли в 3 л.
- Для широких жаровен и посуды большого объёма лучше использовать конфорки с дополнительным кольцом излучения газа.
Встроенная духовка
Выбирать духовой шкаф следует в зависимости от того, как подаётся в него газ:
- снизу: в этом случае сверху обычно встраивают гриль.
- снизу и сверху: все блюда будут хорошо прогреваться и запекаться.
- с боков: в этом случае чаще всего встраивают вентилятор для равномерного распространения тепла в духовом шкафу.
Стекло в духовке должно быть толстым и оставаться холодным при её разогревании.
Дополнительные функции
- Электроподжиг.
- Защита от детей, чтобы они не смогли открыть газ.
- Система газ-контроль. Если пламени нет, то газ поступать не будет.
- Подсветка в духовке.