Орехи: суперфуд, который стоит включить в свой рацион

Есть продукты, у которых настолько богатый состав, что их прозвали суперфудами. И именно такими являются орехи. В них много полезного жира, витаминов и микроэлементов. Их можно употреблять в качестве перекуса, добавлять в салаты, к мясу и рыбе, делать полезные сладости. Но еще вкуснее их есть просто так – орехи любят и взрослые, и дети.

Польза орехов?

Какие орехи самые полезные? Сложно однозначно ответить на этот вопрос, так как у каждого вида свой уникальный состав и полезные свойства. Но можно выделить некоторые из них:

• фундук. Очень вкусный и ароматный. В нем много полиненасыщенных жиров, которые нужны для здоровья сердечно-сосудистой системы. Также есть витамин Е, минералы. В нем мало углеводов, а потому считается диетическим продуктом;
• грецкий орех. Это самый доступный в нашей стране орех, так как растет повсеместно. В ядрах много витаминов и микроэлементов, и тоже есть полиненасыщенные жирные кислоты. Особенно благотворно влияет на работу головного мозга – не просто так ядро именно этот орган и напоминает. Полезен даже при сахарном диабете. Некоторые исследования показали, что при регулярном употреблении грецких орехов можно защитить свой организм от некоторых видов рака;
• кешью. Это тот орех, которые реже всего вызывает аллергические реакции. Полезен для репродуктивной системы, в нем есть витамины и минералы, укрепляет иммунитет. А еще он очень вкусный – подходит для приготовления соусов, можно добавлять в салаты;
• фисташки. Речь идет, конечно же, про те орехи, в которых нет соли. В составе идеальное соотношение калорийности и полезных веществ. Защищает печень, укрепляет сосуды, и также очень полезен для мужского здоровья;
• миндаль. В нем максимальное количество белка и клетчатки, в сравнении с другими видами орехов. Особенно его любят женщины, которые хотят продлить красоту и здоровье кожи, волос и ногтей. Исследования показали, что во время преддиабетического состояния именно миндаль способен улучшить чувствительность к инсулину;
• макадамия – самый дорогой, но невероятно вкусный орех. Его цена обусловлена тем, что у ореха очень толстая кожура, которую нужно надпилить, чтобы в дальнейшем можно было бы добраться до ядра. В нем много полезных веществ.

Орехов много, и можно каждый из них включать в свой рацион в свежем виде. Часто орешки добавляют в выпечку и десерты, но и мясо получается невероятно ароматным и вкусным, если подавать его с ореховым соусом.