Открытие торговой точки по продаже молочной продукции – перспективная идея малого бизнеса

Если вы давно мечтаете открыть собственное дело, есть два варианта: придумать что-то кардинально новое или же воспользоваться уже проверенным бизнес-планом. В первом случае вы зачастую идете на риск – неизвестно, какое будущее ждет вашу креативную идею в период кризиса. Во втором случае у вас есть все шансы неплохо преуспеть, воспользовавшись уже готовыми расчетами, схемами и советами, как избежать наиболее частых ошибок. Своя торговая точка по реализации молочных продуктов – гарантированная прибыль во все времена.

Почему это выгодно

Продукты питания – это то, что нужно человеку первоочередно. Если на косметике, одежде, бытовой технике и различных услугах можно сэкономить, то здесь не получится. Молоко и молочная продукция входят в корзину необходимых товаров. По статистике каждая семья ежедневно покупает минимум два их вида. Рентабельность очевидна.

Второе преимущество – не нужно тратиться на оборудование и помещение для производства продукции, молочные продукты можно приобретать у колхозников или оптовых закупщиков (к примеру сметана оптом, молоко или йогурты), самостоятельно определяя размер партий и ассортимент.

И еще один плюс – не реализованный товар, у которого истекает срок годности, всегда можно вернуть поставщикам или продать со скидкой.

Что нужно для старта

1. Определиться с местом торговой точки – лучше, если их будет две в разных спальных районах, там, где есть большая проходимость гуляющих с детьми родителей и пенсионеров. То, что не продалось на одной точке, можно перенести на другую, ассортимент со временем откорректируется и определится сам собой.
2. Найти помещение – на начальном этапе выгоднее арендовать киоск или магазин, – и оборудовать его. Должна быть в порядке электропроводка для освещения магазина и питания холодильников, вентиляционная и отопительная системы. Также нужны кассовый аппарат и весы.
3. Получить все необходимые документы – разрешение от службы пожарной безопасности, СЭС, сертификат на реализацию продуктов питания и пр.
4. Найти персонал – продавца и экспедитора как минимум.
5. Сделать закупку.
6. Обеспечить рекламу – стенды, билборды, вывески, листовки и флаера. Желательно устроить акцию в честь открытия с конкурсами, дегустациями и подарками.

Это лишь ключевые моменты организации и открытия собственной торговой точки по реализации молочной продукции. В процессе придется подумать о конкурентах, научиться правильно оформлять витрины, расставлять товар, продумывать акции и скидки. Все эти знания приходят только с опытом, ошибок не избежать даже при самом подробном и продуманном бизнес-плане. Но если не лениться и быть готовым выложиться на полную, успех обязательно придет.