Бизнес идея: открытие продуктового супермаркета

Торговля продуктами питания всегда была востребованным и актуальным бизнесом, даже во время кризиса и инфляции. Продукты питания – самый востребованный товар, без которого человек не может обойтись. Ни на что иное, как на продовольствие, человек тратит большинство заработанных средств. Но так как вкусы у людей разные, так и потребность в продуктах также различная.

Добиться совершенства можно только существенно расширив ассортимент продуктов питания, предназначенных для покупателей с различными потребностями. Но для широко ассортимента, потребуются большие торговые площади, поэтому организация продуктового супермаркета, является перспективным и прибыльным видом предпринимательской деятельности.

Открытие продуктового супермаркета – выбор места

Продажи продуктов питания хороши тем, что они востребованы в любом месте и в любое время. Можно открыть супермаркет в спальном районе города, и в нем на протяжении суток всегда будут покупатели. Можно заняться его организацией в районе крупной транспортной развязки, на конечных остановках общественного транспорта, или в районе выхода из станции метро, продукты питания будут востребованы и необходимы.

Поэтому, какое бы место не было выбрано для открытия продовольственного супермаркета, конечный потребитель всегда найдет к нему пути.

Ассортимент продовольственных товаров

Это достаточно сложный и серьезный вопрос, и требует от предпринимателя взвешенного подхода. Обязательный перечень продуктов питания не будет ограничиваться только хлебобулочными изделиями и молочной продукции. Обязательно следует побеспокоиться о колбасных изделиях и твердых сортах сыра, консервах, овощах и фруктах. Рыба также является востребованным и популярным продуктом, поэтому ее наличие также важно, как и колбаса.

Специальное оборудование супермаркета

Но так как продукты питания имеют незначительный срок хранения, то торговые площади должны быть оборудованы холодильниками и морозильными камерами. В витринах продукты питания также должны охлаждаться, что позволит их сохранить в пригодном для употребления качестве.

Также важным моментом является соблюдение правил санитарии в торговом помещении, поэтому постоянная уборка должна осуществляться с применением дезинфицирующих веществ. Персонал, продавцы – консультанты и кассиры, должны периодически проходить медкомиссию, и иметь записи в санитарной книжке.

Несмотря на то, что организация супермаркета потребует значительных вложений денежных сумм, результат не заставит себя ждать, и деньги быстро вернуться к своему хозяину, в качестве стабильного и постоянного дохода.