Итальянский ресторан Osteria Francescana признан лучшим в мире (видео)

Итальянское заведение Osteria Francescana стало лучшим рестораном мира по версии журнала Restaurant.

Ресторан Osteria Francescana под руководством владельца и шефа Массимо Боттуры в прошлом году занял вторую строчку рейтинга, а в этом году поменялся местами с прошлогодним победителем El Celler de Can Roca с испанской Жироны.

Сюда сразу стали звонить желающие заказать здесь столик, но любителям вкусно поесть придется запастись терпением.

«Сколько заказов поступило сегодня? – Тысяча. – И сколько раз вы ответили отказом? – К сожалению, каждый раз, поскольку у нас всё заполнено до октября-ноября», – говорит работник заведения.

Британское издание Restaurant составляет рейтинг лучших 50 ресторанов мира с 2002 года. Ресторан Osteria Francescana обладает тремя мишленовскими звездами, он и раньше попадал в список 50-ти лучших, но впервые оказался на первом месте.

Источник: euronews.com