23 сентября 2021, FDLX.COM / Растительную свинину можно будет заказать в ресторанах США, Гонконга и Сингапура, цена устанавливается индивидуально.
Заменитель животного мяса содержит такое же количество белка, как и настоящая свинина, сообщает президент Impossible Foods Деннис Вудсайд.
При этом в еде нет холестерина, на треть меньше жиров и меньше калорий.
помимо этого, слепой тест на вкус показал, что 54% потребителей Гонконга предпочли заменитель из сои настоящей свинине. Цену на “мясо” будут устанавливать рестораны, но она будет примерно такой же, как и на настоящее мясо, или немного выше.
Продукт представлен в одном из ресторанов Нью-Йорка, с октября будет доступен в Гонконге, а до конца 2021 года — в Сингапуре. Компания договорилась с несколькими ресторанами в этих регионах.
Impossible Foods основана в 2011 году профессор из Стэнфорда Патрик Браун. В 2016 году компания представила готовый продукт – котлету для бургера под названием Impossible Burger, которую продаёт в 20 тысячах магазинах.
В апреле 2019 года проект совместно с Burger King запустил в продажу бургер Impossible Whopper с котлетой на растительной основе. В июле 2019 года Impossible Foods начала работать над заменителем рыбы на растительной основе, а в 2021-м — над аналогом коровьего молока. В сентября компания представила наггетсы из растительного мяса.
Рейтинг популярных товаров наших читателей
Новость (статью) «Свинина на растительной основе со вкусом мяса представлена компанией Impossible Foods» подготовили журналисты издания
Дата публикации: , последнее обновление страницы: 23.09.2021 17:51:29