Финны начали печь хлеб из сверчков

29 декабря 2017, fdlx.com / В Финляндии начали печь хлеб из перемолотых сверчков. Мука из этих насекомых богата белками, витаминами и минеральными веществами.

Финны начали печь хлеб из сверчковФинская хлебопекарная и кондитерская компания Fazer начала выпекать сверчковый хлеб. В каждой буханке содержится около 70 сушёных перемолотых домовых сверчков.

Нора Пойхонен, директор отдела маркетинга Fazer: “Наш сверчковый хлеб – сиркка-лейпя, как мы его называем – ручной работы. Насекомые перемалываются и смешиваются с мукой. Поэтому в хлебе вы их не увидите и не почувствуете. Вкус у хлеба великолепный, а это главный критерий для нашей продукции”.

Сверчки отличаются повышенной пищевой ценностью. Насекомые на 70% состоят из белка и богаты витаминами, железом и кальцием.

Обратим внимание, что Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН уже много лет пропагандирует широкое использование насекомых в пищевой промышленности.

Они прекрасно могут заменить мысо, производство которого сопровождается выбросом большого количества парниковых газов.

Сверчковый хлеб вызвал большой интерес у финских потребителей, несмотря на то, что стоит он 3,99 евро за буханку.

Читайте также: Обнаружены гусеницы, поглощающие пластик

Источник: Euronews

Оцените новость (статью)
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)


Рейтинг популярных товаров наших читателей

Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...
Загрузка...

Новость (статью) «Финны начали печь хлеб из сверчков» подготовили журналисты издания Бизнес портал fdlx.com

Дата публикации: , последнее обновление страницы: 29.12.2017 21:11:27


Оставить комментарий: