Что есть на ужин мужчине и женщине вечером с пользой для здоровья при похудении или по крайней мере, чтобы не поправиться? В вечернее время можно съесть не одно, а даже несколько вкусных блюд. В этой статье рассмотрим советы и рецепты блюд пп, которые не навредят фигуре и принесут пользу организму.
Вечер – особое время, когда человек после тяжелого трудового дня мечтает о спокойном и вкусном ужине и уютной постели. Казалось бы, какое прекрасное и простое желание! Однако оно весьма опасно для фигуры и самочувствие – ведь вкусный ужин, как правило, является очень плотным, приводит к появлению лишнего веса у мужчин и женщин. Также вероятны проблемы со сном и пищеварением.
Стоит обратить внимание, что диетологи советуют кушать вечером за 3-4 часа до сна. Именно столько времени нужно, чтобы еде перевариться и частично усвоиться.
Если вечерний прием пищи соответствует рекомендуемому времени, к выбору продуктов стоит относиться внимательно. Во 2-ой половине дня активность пищеварительной системы падает: печень, почки, желчный пузырь, поджелудочная железа начинает работать медленнее, чем днем.
На ужин нужно убрать из рациона тяжелые, высококалорийные, жирные, острые продукты питания. Не стоит злоупотреблять углеводами, особенно легкоусвояемыми – белый хлеб, сахар, мороженное, печенье, торты, пирожные. От сложных углеводов в виде каши и картошки также лучше отказаться. Причиной тому является тот факт, что ближе к ночи организм не очень хорошо усваивает глюкозу.
Так что можно приготовить на ужин с пользой для здоровья?
Что категорически запрещено есть на ночь:
- Сдобные и белые хлебобулочные изделия,
- Жирное жаренное мясо,
- Колбасу, сосиски, сардельки, копченые изделия,
- Молочный шоколад,
- Орехи и сухофрукты,
- Хрен, горчица,
- Соленья и маринованные овощи,
- Фастфуд.
Правила полезного ужина
На ночь целесообразно сочетать клетчатку и белок, углеводы и жиры нужно ограничить. Для этого диетологи советуют употреблять белковую пищу: нежирную часть курицы, белую рыбу, индейку или нежирную говядину, а к ней – гарнир из овощей.
Блюдо получится еще вкуснее, если мясо запечь с овощами в духовке, или добавить его в овощной салат.
Если очень хочется есть, то поужинать можно двумя блюдами: на первое съесть овощной суп, например, из тыквы, свеклы или других овощей, а на второе – не жаренное мясо и овощи.
Хлеб на ужин можно кушать, но правильный: протеиновый или бездрожжевой ржаной. Если есть его вместе с овощным супом, то получится сытный и вкусный ужин.
Можно ли десерт на ужин?
И самое важное – не стоит отказывать себе в десерте на ужин, если его очень хочется. Ни для кого не секрет – чем больше себе запрещаешь, тем больше хочется.
Поэтому стоит взять за привычку – если перед сном хочется сладкого, то стоит заменить его на фрукты или натуральный йогурт без сахара.
Вкусные рецепты ужина с мясом или рыбой без вреда для фигуры
Рыба и стручковая фасоль
Пример вкусного и быстрого ужина – рыба и стручковая фасоль на гарнир. Для приготовления необходимо приобрести:
- 150 грамм рыбы,
- сливочное масло,
- 200 грамм стручковой фасоли,
- один лимон,
- зелень.
В приготовлении нет ничего сложного:
- Рыбу промыть, опустить в кипящую воду, подсолить, добавить лимонный сок, и 10-15 минут варить на небольшом огне.
- Промыть фасоль, залить водой, посолить и довести до кипения, варить под отрытой крышкой.
- С готовой фасоли сливаем воду через дуршлаг, кладем в кастрюлю с холодной водой на несколько минут и снова ее сливаем, а фасоль нагреваем на сковороде, солим, перчим, добавляем масло и петрушку;
- Подаем фасолевый гарнир вместе с вареной рыбой.
Куриная грудка с овощами
Отличной идеей для полезного диетического ужина станет куриная грудка, приготовленная с овощами – быстро и вкусно.
Для это нужны:
- половина луковицы,
- морковь,
- куриная грудка,
- лавровый лист,
- огурцы,
- помидоры,
- листья салата,
- соль и перец,
- лимонный сок.
Приготовление настолько простое, что справится даже ребенок – необходимо отварить курицу с морковью и луком, бульон посолить и поперчить. Приготовить салат из овощей, заправить лимонным соком. Вот и все, ужин готов!
Варианты полезного и сытного ужина из овощей
Болгарский перец с начинкой из творога
Очень вкусным блюдом для ужина станет болгарский перец с начинкой из творога.
Для того, чтобы его приготовить, нужны:
- 5 перцев среднего размера,
- сметана,
- около 400 грамм творога,
- пара зубчиков чеснока,
- зелень,
- соль и перец.
Творог и три столовых ложки сметаны нужно тщательно смешать с натертым на мелкой терке чесноком и порезанной зеленью. Плотно утрамбовать получившуюся массу в перцы, и убрать блюдо в холодильник на час-два. Ужин готов – вкусный и быстрый вариант, который подойдет как для женщин, так и для мужчин!
Суп-пюре из свеклы
Если хочется супа, то отличным вариантом станет овощной суп-пюре из свеклы. Для него понадобятся:
- Около 400 грамм краснокочанной капусты;
- Столько же картофеля;
- Одна свекла;
- Луковица;
- Молоко (можно соевое);
- Зелень;
- Кунжутное мало;
- Соль и перец по вкусу.
Овощи необходимо очистить и порезать большими кубиками, крупно нашинковать капусту. Выложить их в кастрюлю, наполнить ее водой, дать закипеть и варить, пока овощи не будут готовы. Затем готовый суп измельчить в блендере, влить пару столовых ложек кунжутного масла и молока, посолить и поперчить по вкусу, добавить зелень перед подачей. Вкусное блюдо, которое без вреда для фигуры насытит вечером!
Овощная запеканка
Полезная овощная запеканка отлично подойдет на ужин. Для ее приготовления необходимо:
- полкило брокколи,
- большой стакан молока,
- 4 яйца, чеснок,
- сыр фета – около 150 грамм,
- 2 столовых ложки муки,
- соль,
- зелень.
Нужно смешать натертый сыр, муку, яйца, зубчик чеснока и молоко, посолить готовую смесь. В форму для запекания выложить брокколи, залить приготовленным соусом и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. На стол лучше подавать в горячем виде.
Вывод
Итак, ужин – очень важный прием пищи, и не стоит пренебрегать им и как в знаменитой пословице «отдавать врагу». Однако на ужин лучше употреблять полезные продукты, правильно сочетая их между собой. Тогда за фигуру можно не беспокоиться – лишний вес вам не грозит!
Вам также будет интересно:
- Что полезно на завтрак? Что лучше есть утром, а какие продукты кушать нельзя
- Что есть на обед при правильном питании, чтобы похудеть или для набора массы. Идеальный обед при диете
- Как выбрать спелый манго в магазине. Как правильно чистить и есть?
- Экзотическая ягода хурма: какая польза и вред хурмы для здоровья мужчин и женщин
- Семена чиа: чем полезны, как готовить, принимать и употреблять, где купить
- Рейтинг сливочного масла в Украине 2019/2020: какое качественное сливочное масло, натуральное, а где фальсификат
- Рейтинг майонеза в Украине 2019/2020: какой майонез самый лучший и полезный для здоровья
- Рейтинг молока в Украине 2019-2020. Какое молоко лучше, как купить натуральное и качественное
- Рейтинг оливкового масла в Украине 2019-2020. Как выбрать настоящее лучшее оливковое масло, какая польза
- Полезные свойства чистой воды
Рейтинг популярных товаров наших читателей
Новость (статью) «Что лучше есть на ужин вечером мужчине и женщине для похудения: советы и рецепты вкусной еды пп» подготовили журналисты издания
Дата публикации: , последнее обновление страницы: 17.12.2024 00:45:42